Rádce

Používejte pravý med - dodá těstu vláčnost a přirozenou sladkost. Staré perníky byly často lepší až po několika dnechm, kdy med krásně těsto prostoupil. 

Linecké i perníkové těsto zraje. Uchovávejte ho den či dva v chladu, aby se chutě rozležely.

Mleté vlašské ořechy, skořice, hřebíček a badyán vždy patřily k vánoční chuti a atmosféře

Pečení vánočního cukroví je o citu. Spoléhejte se na dotyky, vůni a vzhled.